Најдобри рецепти

Домашна лати од тиква


Пред некој ден седев на каучот додека во главата ми танцуваа визии од мафини од тиква, топли чаи лате и паѓачки црвени лисја. „Лате од тиква!“ - извикав јас. „Зошто немав еден од тие ?! Дали тие воопшто постојат ?! ” Понекогаш инспирацијата излегува од никаде.

Тогаш се консултирав со Google, како што прават блогерите за храна во оваа ситуација, и повторно, јас не бев првиот кој излезе со ова брилијантен концепт. Ако сакате еден сега, можете да го нарачате еден од најблиските во Старбакс.

Без оглед, се нафатив да создадам свој идеален лате од тиква. Сакав кремаста латва засладена со јавор направена со вистинска тиква и многу зачини за затоплување. Сакав уживање во кое можев да уживам наутро (направен со редовен чај чај) или навечер (направен со чај роибос без кофеин чај-роибос). Сето тоа го сакав без базилион калории - не затоа што сум калоричар, туку затоа што не сакам да ги пијам своите калории.

Продолжив да ги мешам пропорциите на состојките и конечно го заковав на четвртиот обид. Јас приготвував силен чај од чаи и додадов дополнителни зачини затоа што чај-латевите во кафулињата скоро никогаш не ми се доволно зачинети. (Дали знаевте дека циметот е навистина добар за вас?)

Користев база на обично, незасладено бадемово млеко за да можам да додадам јаворов сируп (за тој вкусен вкус на карамела) без да го направам пијалокот премногу сладок. Тиквата придонесува за кремаст крем, но мешаната лате сепак не беше толку богата и кремаста како лате направено со полномасно млеко.

Тогаш помислив да додадам малку скроб од стрели, кој го користев во сладоледите од моето кокосово млеко (како овој сладолед од чаи!) И неодамна, во супа од црвена пиперка без крем. Прашокот Ароруот беше само билет - јас уживав во супер богата и кремаста чај-лате од тиква без да се чувствувам како да сум консумирал милкшејк после тоа. Целиот пијалок внесува само 90 калории. Успех!

За овие фотографии, сакав кремаст, пенест врв, па додадов шлаг крем од кокос во моите решетки. Дефинитивно ги направи пијалоците побогати, слатки и попустливи, но јас искрено ги претпочитав без нив. Само малку беше премногу за мене.

Слушнав доволно луѓе како нарачуваат лат, за да знаат дека сите се однесуваат особено на своите пијалоци (полулафесто млеко од бадем со една пумпа ванила без шеќер за Сали?), така што јас го вклучувам шлаг во случај тоа да е вашиот џем. Само знајте дека шлаг не беше вклучен во фактите за исхрана. Искрено, не знам како да ги пресметам фактите за шлаг, бидејќи е направен од крем од конзерва кокос.

Блендер Витамикс (c / o)
За повеќе од моите омилени алатки за готвење, купувајте ги најважните работи за кујната!

Домашна лати од тиква

  • Автор:
  • Време на подготвување: 5 мин
  • Време за готвење: 5 мин
  • Вкупно време: 10 минути
  • Принос: 1 пијалок 1x
  • Категорија: Пијалоци
  • Метод: Шпорет
  • Кујна: американска

Чаи-лате од зачини од тиква направени со природни состојки: пире од тиква, бадемово млеко, јаворов сируп и зачини. Овој кремаст, но слаб лате часовник содржи само 90 калории (без тотално крем од кокос). Мислам дека исто така може да направите голема серија од ова, да го чувате во фрижидер и да загреете индивидуални пијалоци на шпоретот (размахване добро за да се соедини). Износите наведени подолу даваат еден лат толку повеќе колку што е потребно.

Скала

Состојки

Лате

  • 1 кесичка чај со зачинет чаи (или безчински зачинет чај роибос)
  • ½ шолја обично, незасладено бадемово млеко или млеко по избор *
  • 2 лажици вистинска пире од тиква
  • 1 лажица вистински јаворов сируп или мед
  • ¼ лажичка екстракт од ванила
  • ¼ лажичка мешавина од зачини од тиква (или ⅛ лажичка мелен цимет, ⅛ лажичка мелен ѓумбир, цртичка од морско оревче, цртичка од каранфилче)
  • Ситна цртичка сол
  • ½ лажичка скроб од стрелка или пченкарен скроб (по избор, го прави латото супер крем)
  • Гарнитури по избор: 1 стап од цимет или starвезда од анасон, шлаг од кокос

По желба крем од кокос

  • 1 конзерва (14 унци) кокосово млеко со полни маснотии, разладено најмалку 10 часа (кокосовото млеко МОРА да биде полно масно и МОРА да се чува во фрижидер најмалку 10 часа. Ставете сад за мешање во замрзнувачот за да се разладите додека сте на тоа. )
  • 1 лажица јаворов сируп
  • ½ лажичка екстракт од ванила
  • ⅛ лажичка цимет

Инструкции

  1. Во мало тенџере, ставете ½ шолја вода нежно да зоврие. Извадете ја водата од оган, додадете ја вреќата и оставете ја да се стрмни 4 минути. Пред да ја отстраните вреќата со чај, исцедете ја останатата вода со притискање на кесичката со страната на садот со задниот дел од лажицата.
  2. Во тавата додадете бадемово млеко, пире од тиква, јаворов сируп, ванила, мешавина од зачини од тиква и сол. Изматете го изборниот скроб од стрелка или пченкарен скроб. Истурете ја смесата во блендер за штанд и изблендирајте една минута или две, додека компонентите не се измешаат заедно и пијалокот не биде убав и кремаст. (Можете алтернативно да користите потопен блендер, но имав многу подобри резултати со мојот блендер за штанд.)
  3. Истурете ја смесата назад во вашата тава и нежно загревајте ја на шпоретот, а потоа истурете ја во кригла. Одозгора ставете тотално по избор крем од кокос и / или украсете со целосно опционален стап од цимет или starвезда од анасон.
  4. За да направите шлаг од кокос: Извлечете ја разладената конзерва кокосово млеко и садот за мешање. Отворете ја конзервата кокосово млеко и изматете ја цврстата кокосова павлака во изладениот сад (преостанатата кокосова вода можете да ја користите во смути). Користете електричен миксер за раце, победи го кремот додека не стане мек и мазен. Додадете јаворов сируп, екстракт од ванила и цимет и нежно измешајте повторно да се соедини. Користете го кремот од кокос веднаш или покријте го и чувајте го во фрижидер за подоцна (ќе биде меко на собна температура и поцврсто кога е ладно).

Information Информации за исхрана

Прикажаната информација е проценка обезбедена од онлајн калкулатор за исхрана. Не треба да се смета за замена за советите на професионален нутриционист.

П.с. Завршив на блогот на мојот пријател Али, Gimme Some Oven, споделувајќи 10 работи што научив за животот воопшто. Предупредување за расипување: купете пароброд.

Погледнете го видеото: Ко влада светом - Др. Мирољуб Петровић (Ноември 2020).