Најнови рецепти

Како да готвите совршена киноа и 10 рецепти за киноа


Сакам да се сметам за експерт за киноа. Јас готвив а многу за тоа за мојата книга за готвење. Мали количини, или многу одеднаш, со зачини и зелена боја, или без тоа - го сторив сето тоа. Стандардниот метод за готвење киноа започна рано да ме расипува. Мојата квиноа беше кашеста и претерана, секој пат, и ми носеше ореви.

Се обидов да користам малку помалку вода од вообичаеното, што е препорачано на друго место. Понекогаш ми помагаше малку, но други пати, морав да додавам се повеќе вода додека готвеше киноата. Потоа, сувата киноа натопи премногу прелив што го додадов подоцна.

Во одреден момент, се прашував, зошто сите рецепти на киноа сугерираат покривање на киноа при готвење? Мојата квиноа беше преварена и кашеста, па затоа покривањето се чинеше како последно што треба да направам.

Бинго! Еве го трикот за совршено меки киноа: Користете двојно повеќе вода од киноа, како и обично, а потоа варете непокриен додека киноата не ја апсорбира целата вода. Времето за готвење ќе варира во зависност од количината.

Откако целата вода се апсорбира, тргнете го тенџерето од оган, покријте го и оставете ја киноа да пареа 5 минути. Тоа е кога киноата се појавува во мекиот киноа совршенство и тоа е како правилно да се готви киноа.

Добив неколку прашања од вас момци за тоа како да избегнете каша киноа, па затоа морав да споделам. Подолу ги напишав целосните рецепти и упатства за вас.

Скролувајте надолу за целосниот рецепт, плус кратко видео што ја покажува мојата техника и 10 од моите омилени рецепти за киноа. За уште поголема инспирација од киноа, можете да ги прегледате сите мои рецепти за киноа тука.

Гледајте како да направите совршено меки киноа

Совршена киноа

  • Автор:
  • Време на подготвување: 2 мин
  • Време за готвење: 20 мин
  • Вкупно време: 22 минути
  • Принос: 3 чаши 1x
  • Категорија: главна
  • Метод: Шпорет
  • Кујна: перуанска

★★★★★

4,8 од 152 прегледи

Научете како да готвите совршена киноа, секој пат. Ги пробав сите други методи за готвење на киноа и овој најдобро функционира. Лесно е да се готви меки киноа кога го знаете вистинскиот начин да го направите тоа!

Скала

Состојки

  • 1 дел неварена киноа (на пр. 1 чаша киноа - која било боја ќе стори - ќе завршите со трипати повеќе варена киноа)
  • 2 дела вода (на пример, 2 чаши вода)
  • Сол, по вкус (околу ¼ лажичка сол по чаша сува киноа)

Инструкции

  1. Исплакнете ја киноата: Истурете ја киноа во ситна мрежа од сито и исплакнете ја со проточна вода најмалку 30 секунди. Исцедете добро. Овој чекор ја отстранува секоја горчина од надворешната страна на киноата (предизвикана од природно појавувачки сапонини).
  2. Комбинирајте ја исплакната киноа и вода во тенџере. Ставете ја смесата да зоврие на средно-висока топлина, а потоа намалете ја топлината малку за да одржите нежно врие. Гответе додека киноа не ја апсорбира целата вода, околу 10 до 20 минути (мали количини на киноа ќе бидат подготвени близу 10 минути; поголеми количини помеѓу 15-20). Намалете ја топлината како што одминува времето за да одржите нежно крчкање.
  3. Тргнете го тенџерето од оган, покријте го и оставете ја киноа да пареа 5 минути. Овој чекор му дава на киноа време да се отвори во мали куркули, па затоа е убаво и меко. Извадете го капакот и извадете ја киноата со вилушка. Зачинете со сол, по вкус, освен ако не продолжите со друг рецепт како што е напишано.

Белешки

Предлози за сервирање: Сакам да промешам капка по капка маслиново масло и чешне лук во топла киноа за дополнителен вкус. Другите опции вклучуваат сецкан свеж спанаќ или рукола, или масажено кеale. Убави се свежи билки и / или исушени зачини, како и рендано или распарчено сирење, суви сончеви домати, маслинки без јами и исечени, итн.
Предлози за складирање: Останатата киноа добро се чува, чува во фрижидер, 4 до 5 дена. Проверете дали е оладено на собна температура пред да го покриете и ладите.

Information Информации за исхрана

Прикажаната информација е проценка обезбедена од онлајн калкулатор за исхрана. Не треба да се смета за замена за советите на професионален нутриционист.

Чекај, што е киноа?

Во случај сè уште да не сте сретнале киноа, тоа е псевдоцереал што расте во близина на Андите во Јужна Америка. Под псевдоцереалност, мислам дека е слично на жито, но технички не е трева како пченица. Киноата се изговара КЕЕН-вах, иако татко ми сака да ме задева нарекувајќи го крал-НЕ-ах.

Киноата е многу хранлива - полна е со растителни влакна, протеини, витамини и минерали, вклучувајќи манган, магнезиум и фолати. Здравствените придобивки на киноа се навистина предолги за да се наведат овде, но клучната поента е дека киноата е неверојатно густа во хранливи материи и вреди да се вклучи во вашата исхрана.

Киноа може да купите во повеќето продавници за храна овие денови, обично во здравствениот оддел или во близина на оризот. Можете исто така да купите киноа преку Интернет во Амазон (придружна врска).

10 омилени рецепти за киноа

1) Салата од домати, спанаќ и киноа

„Ја направив оваа салата двапати во една недела, таа е добра - лесна и вкусна!“ - Тери

2) брокула, чедар и гранин киноа

„Ова беше толку добро! Се обидував да најдам еден рецепт за јадење што може да го нахрани бебето и ова беше совршено! Бев скоро премногу мрзлива да правам лебници, но многу ми е мило што го направив тоа, бидејќи беше едноставно и вредеше! Користев и малку карфиол затоа што го имав и таму беше добро и таму. Мислам дека ќе го направам ова повторно и ќе го донесам на Велигден! Тоа е совршена поздрава верзија на класика! “ - Стефани

3) Киноа црн грав такос со крем сос од авокадо

„Ова е едно од моите омилени јадења досега! Следеше упатства (прв пат не беше инспириран да промени нешто) и уживав во вкусна вечера со мојот партнер, двапати сега. И тој го сакаше тоа! Ви благодариме за споделувањето и со среќа! :) ”- Деси

4) Шарена салата од цвекло со морков, киноа и спанаќ

„Најдобрата салата досега! Јас и мојот сопруг апсолутно го сакаме тоа! Споделувам со моето семејство и пријателите! “ - quаклин

5) Киноа супа од зеленчук со Кале

„Само што го најдов овој рецепт преку pinterest! Јас ја направив супата вчера и апсолутно ја сакам !! Никогаш не помислив на киноа во супа, но ова има многу смисла! Јас секогаш барам начини да додадам протеини без додавање месо, така што ова е одлично и целото мое семејство го сака тоа! (Јас сум колеџ, патем, не сум мајка, во случај да не можете да кажете. Lol) Оваа супа е одлична за сите возрасти !! ” - Маја

6) Југозападна салата од Кале со сладок компир, киноа и сос од авокадо

„Го направивме ова за вечера пред 2 часа и не можеме да престанеме да зборуваме за тоа! ОМГ! Беше толку вкусно и полно со вкус и лесно се правеше. И моите деца го сакаа тоа. Веќе едвај чекаме да го направиме тоа повторно :) благодарам многу! ” - Тифани

7) Омилена салата со киноа

„Вкусен рецепт, Кејт. Лудував нешто лесно и освежувачко и оваа салата од киноа се погоди на самото место. Ова е дефинитивно една од најдобрите салати со киноа што сум ги направила. Вашите рецепти никогаш не разочаруваат. Ви благодарам!" - Алисон

8) Крцкава тајландска салата од кикирики и киноа

„Направете го ова за вечера вечерва кога дојде пријател. Дури и моето четиригодишно дете го сакаше тоа! Тој не е секогаш во сирова зеленчук, но при првиот залак, извика: „Ми се допаѓа ова! Да, јас го сакам тоа! “ и имаше втора помош. Ние го оставивме цилинтро на страна за него. Thisе го направам ова повторно наскоро “. - Леа

9) Пила од брокула киноа со облекување мед-сенф

„Тројца од нас го искористија овој рецепт на едно седење. Тоа беше прекрасно! Оштетен, сладок и крцкав, благодарение на бадемите. Исто така беше лесно да се направи. Ви благодарам!" - Леа

10) Киноа со тост со цимет

„Направете го ова за појадок утрово и е неверојатно! Дефинитивно ќе биде во моја редовна ротација “. - Карли

Повеќе ресурси што можеби ги цените: 23 рецепти за појадок однапред, 16 рецепти кои добро се собираат за ручек и 20 едноставни вечери во текот на една недела. Мојата основна опрема за кујна можете да ја купите тука. Не заборавајте да нè следите на Pinterest за постојан прилив на инспирација за рецепти!

Погледнете го видеото: Пълнен патладжан на фурна - вкусна, икономична, здравословна рецепта. Италианска кухня. (Ноември 2020).