Најнови рецепти

Крцкава салата од кикирики од Тајланд и киноа


Имам тенденција да се задржам за себе, особено на час по јога. Не е тоа многу социјална форма на вежбање, знаете? Минатата година, кога влегов на мојот вообичаен час по јога во вторник и мојот инструктор извика: „КОКИ И КЕЈТ“, ​​замрзнав. Ким, редовна на час, научи за мојот блог преку нејзиниот соработник и рече: „Ја познавам! Одам на јога со неа! “

Тогаш Ким told рече на Кристина, наставничката, а потоа сите дознаа. Вклучувајќи ја и Ами, една од моите омилени инструкторки, која е одлична пријателка со Кејт Касби од Вел Веган. Кејт живее во Чикаго и во тоа време работеше на готвачка наречена Фругал Веган.

Преку врската Ами-Кејт, gotирнев во Фругал Веган и напишав нејасност за задната корица. „Фругал Веган нуди неверојатна низа свежи и едноставни вегански рецепти. Секој од нив успева да биде лесен за правење, достапен и достапен “.

Кејт дојде во градот на роденденската забава на Ејми, па ја запознав за пијалоци и огромна зелена бубачка се спушти во нејзиниот зелено коктел. Дали сè уште следите? Не можам да ги измислувам овие работи.

Кејт и јас се поврзавме околу искушенијата и неволјите за правење книги за готвење, нашата loveубов кон нашите кутриња со смешен изглед (запознајте го Рекс) и искуството со зелените бубачки. Ги вежбавме нашите полумесечни пози на роденденската забава во дворот на Ами следниот ден. Можеби не требаше да бидам толку срамежлив за мојата работа, бидејќи отвора толку многу забавни врати.

Денес споделувам вкусен рецепт од Frugal Vegan, кој содржи зелка, моркови, зелен кромид, снег или грашок и цилинтро - сето тоа свеж, достапен и наполнет со хранливи материи и влакна. Фрлете го сето тоа во зависен домашен сос од кикирики за јасна, шарена, тајландска инспирирана салата. Уживајте во тоа како лесна летна вечера и спакувајте ги остатоците за утрешниот ручек.

Рецептот на книгата бара просо наместо киноа. Ги зедов сите други состојки во продавницата, претпоставувајќи дека дома имам просо во оставата, чајната кујна. Јас не, па користев киноа наместо тоа. Просото е поевтино, но киноата има повеќе протеини, затоа земете го вашиот избор соодветно. Eitherе излезе одлично во секој случај. Уживајте и не заборавајте да ја проверите книгата на Кејт и Кејти, Скромен веган!

Гледајте како да направите совршено меки киноа

Ве молиме, кажете ни како излегува рецептот за вас во коментарите!

Craелба повеќе за добрина од кикирики? Recipesе ви се допаднат овие рецепти:

  • Пила од кикирики со тестенини соба
  • Тајландска салата од манго со облекување кикирики
  • Сос од потопување кикирики
  • Облоги од зелка од тајландски манго со крцкав тофу и сос од кикирики
  • Тајландски Пананг Кари

Крцкава салата од кикирики од Тајланд и киноа

  • Автор:
  • Време на подготвување: 20 минути
  • Време за готвење: 20 минути
  • Вкупно време: 40 минути
  • Принос: 4 порции 1x
  • Категорија: Салата
  • Метод: Шпорет
  • Кујна: тајландски

Овој рецепт за салата со вкус на тајланд е направен со моркови, зелка, снежен грашок и киноа, фрлени во вкусен сос од кикирики. Оваа здрава салата е веганска, без глутен и добро се пакува за ручек. Рецепт дава 4 салати.

Скала

Состојки

Салата

  • ¾ чаша неварена киноа или просо
  • 1 ½ чаши вода
  • 2 чаши рендана виолетова зелка
  • 1 чаша рендан морков
  • 1 чаша тенко исечен грашок од снег или грашок од шеќер
  • ½ чаша сецкан цилинтро
  • ¼ чаша тенко исечен зелен кромид
  • ¼ чаша сецкани печени и солени кикирики, за украс

Сос од кикирики

  • ¼ чаша мазен путер од кикирики
  • 3 лажици намален натриум тамари или сос од соја
  • 1 лажица јаворов сируп или мед
  • 1 лажица оцет од ориз
  • 1 лажичка препечено масло од сусам
  • 1 лажичка рендан свеж ѓумбир (сакам ѓумбир, затоа користев 2 лажички)
  • ½ вар, сочен (околу 1 ½ лажици)
  • Прстофат снегулки од црвена пиперка

Инструкции

  1. Гответе ја квиноата: Прво исплакнете ја квиноата во ситна мрежа од сито со проточна вода. Во тенџере со средна големина, комбинирајте исплакната киноа и 1 ½ чаши вода. Донесете ја смесата нежно да зоврие на средна топлина, а потоа намалете ја топлината на средно-ниско и нежно динстајте ја киноата сè додека не ја апсорбира целата вода. Извадете ја квиноата од оган, покријте го садот и оставете го да одмори 5 минути. Откријте го тенџерето и извадете ја киноата со вилушка. Оставете го настрана да се олади. (Еве како да готвите просо.)
  2. Во меѓувреме, направете сос од кикирики: Изматете ги путерот од кикирики и тамари додека не се изедначат (ако е тешко, смесата ставете ја во микробранова печка до 30 секунди за да ја олабавите). Додадете ги преостанатите состојки и изматете додека не се изедначи. Ако смесата се чини премногу густа за да се фрли во салата, размахнете малку вода за да ја олабавите (не требаше да го сторам ова).
  3. Во голем сад за сервирање, комбинирајте варена киноа, рендана зелка, морков, грашок од снег, цилинтро и зелен кромид. Фрли да се комбинира, а потоа се става сос од кикирики. Фрлајте повторно сè додека не се премачка лесно со сос. Вкусете, и ако сè уште нема вкусен вкус, додадете малку сол и фрлете повторно. Поделете се на одделни чинии и украсете кикирики.
  4. Оваа салата се чува добро, покриена и ладилна, околу 4 дена. Ако не сакате вашите исецкани кикирики да бидат сочни, чувајте ги одделно од останатите и украсете непосредно пред сервирањето.

Белешки

Рецепт минимално адаптиран од Скром веган од Кети Котин и Кејт Касби.

Направете го тоа веган: Користете јаворов сируп (или нектар од агава) наместо мед.

Направете го без глутен: Обавезно користете тамари без глутен, а не соја сос.

Препорачана опрема: Ја користев оваа мандолина за да ја уништам зелката (опасно е; гледај ги прстите во секое време!) И овој лупа од ulулиен за да ги уништи морковите. (Тоа се придружни врски.)

Information Информации за исхрана

Прикажаната информација е проценка обезбедена од онлајн калкулатор за исхрана. Не треба да се смета за замена за советите на професионален нутриционист.

Погледнете го видеото: Amazing Cooking Skills, Asian Food, Japanese Food (Ноември 2020).